Masło bazyliowe

Chleb i masło to małżeństwo, którego nie da się nigdy do życia w pojedynkę zmusić. 

Dobrana to para, on święty wśród potraw, chrupiący, czasem twardy, ale tylko z zewnątrz, kryje w środku delikatność. Ona, jedwabiem szat mlecznych go przystraja. Gładkością, najtwardszą skórę przemienia w klejnot.
A kiedy on i ona, bazylią i czosnkiem zaczną się przystrajać, nie pozostaje nic innego jak pustą gębę rozdziawiać i tą świętą dwójcę na język brać i obgadywać do samego końca świata.

Składniki, tego arcyskomplikowanego przepisu:

Kostka masła
ząbek czosnku
sól morska
łyżeczka soku z cytryny
kilkanaście listków bazylii – (nie wiem dokładnie ile, bo liść Bazyli na moim drzewku od biedronki wielkości nie stroni jak i żuka gnojarza z rozłożonymi skrzydełkami. Szczerze powiedziawszy z bazylią, ze się tak wyrażę nie idzie „przegiąć, więc śmiało dajcie 15 największych listków).

„Fachowcy” radzą rwać bazylię niż kroić, bo jej aromat niby przy krojeniu uchodzi do nieba. Ja kroję  bo, dzięki krojeniu na setki kawałeczków ten aromat zachowuje dla potrawy, niebo musi poczekać.

Masło widelcem rozgniatamy dodając sok z cytryny a kiedy spulchnimy je nieco ząbek czosnku wciskamy przez praskę i bazylią obficie posypujemy i dalej widelcem spulchniamy by po kilku minutach sól dodać a jak kto lubi to i pieprzu – co osobiście robię.