Małe ziarnko kawy gromadzi w sobie słoneczną energię, bogactwo gleby i pieszczotę deszczu. Czas, który dla niego płynie jest potrzebny dla wysłuchania sekretów słońca i deszczowej muzyki - prażone w ogniu oddaje człowiekowi swój skarb.
Z sentymentem chłonę słowa Burnsa Jabeza, szkockiego XIX-wiecznego poety, twórcy tych jakże przeuroczych strof i podziwiam jego entuzjazm dla napoju, który jest obecnie najpopularniejszym i zarazem - zaryzykuje stwierdzenie - najoryginalniejszym napojem na świecie.

Kawa z kardamonem

Przygody z kuchnią zaczynają się różnie. Niektórzy przypalają wodę, spalają żywcem jaja pod postacią jajecznicy, zamieniają kotlety w duchy mięsa.
Przestają gotować po jednym „spażeniu” się.